На 1,5 литра воды - половина крупного лимона, 3-4 ломтика свежего имбиря, сахар по вкусу (у меня - примерно 3 столовых ложки).

Лимон порезать полукружьями, вместе с кожурой.
Добавить имбирь.
Как следует пожамкать руками.
Засыпать сахаром.
Залить холодной водой, перемешать... и подождать хотя бы 10 минут))

По изначальному рецепту добавляется ещё торфяная пыль - ну, она там во всё добавляется. Потому как в первый раз я такое делала на мещёрских торфяниках. За прохладительный напиток очень даже сошло.